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Empresa
Holding
A continuación les invitamos a conocer cómo tras la apariencia de un negocio cárnico, descansa una organización cuyo objetivo principal es crear valor para Ud.
Empresas AASA, lÃder en la industria de la Carne en Chile está compuesta por 15 empresas filiales y relacionadas, donde labora un equipo humano compuesto por más de 1.500 personas, con el objetivo de crear una ventaja competitiva especializada a lo largo de la cadena de valor para nuestros clientes. En nuestros años de experiencia hemos aprendido a valorar cada relación que construimos, formando sólidos y confiables vÃnculos, clave para nuestro desempeño.
Misión
Somos una organización especializada en la satisfacción de las necesidades de alimentación en base a un producto superior y de alto valor nutritivo, como la carne. Nuestro desempeño diario y desarrollo se fundamenta en valores humanos y empresariales, donde predominan la honestidad, la confianza y la lealtad, procurando, siempre ser los lideres de nuestro rubro en todos sus aspectos, especialmente en términos de la calidad de nuestros productos, buen servicio, innovación y rentabilidad.
Visión
Llegar a ser la mejor y más eficiente organización de la industria de la carne en Chile y en toda la región, implementando estrategias que nos permitan enfrentar de una manera ágil nuevos mercados, ya sean nacionales e internacionales, con el fin de cumplir efectivamente con los objetivos planteados.
Historia
La organización AASA nace en 1982, cuando un grupo de inversionistas privados adquiere FrigorÃfico Lo Valledor, que tras más de 20 años de esfuerzo ha logrado situarse como lÃder absoluto en el faenamiento de ganado, y en la producción y comercialización de productos cárneos en Chile.
La moderna visión con que Empresas AASA enfrenta sus áreas de negocio, asà como el énfasis en la incorporación de las más modernas técnicas de Marketing, el desarrollo de nuevos productos, la constante preocupación por la calidad y el servicio a nuestros clientes; nos permiten ser hoy el mayor conglomerado de frigorÃficos del paÃs, proyectándonos al futuro hacia la extensión de nuevas lÃneas de negocios, la ampliación de nuestra capacidad productiva y una constante renovación en nuestros equipos.
Plantas de Proceso
Empresas AASA, cuenta con modernas plantas de procesos distribuidas estratégicamente a lo largo del paÃs. Conscientes de la mayor exigencia de los mercados en cuanto a control de calidad, las plantas del Holding han incorporado gran tecnologÃa en sus instalaciones y han renovado su infraestructura, como una manera de operar bajo normas mundiales de aseguramiento de calidad en cada una de las etapas del proceso productivo.
Actualmente, normas ISO 9002 se encuentran en proceso de incorporación a las lÃneas productivas, al igual que la utilización de un manejo demostrable del sistema HACCP; de tal forma de entregar productos inocuos, de calidad y precios accesibles para el cliente, a través de practicas de higiene en los procesos de faena, desposte, elaboración y empaque; en la manipulación, almacenaje y distribución de los productos cárnicos, y en el control de la cadena de frÃo y transporte.
FrigorÃfico Valledor
Su ubicación estratégica y gran capacidad productiva lo convierten no sólo en el núcleo del Holding AASA, sino también en el principal frigorÃfico de Chile. Su localización, en el corazón de la ciudad de Santiago le permite tener un fácil acceso al mayor centro de consumo del paÃs y estar en permanente contacto con sus principales clientes nacionales e internacionales. Su trayectoria y eficiencia en sus procesos cárnicos, al igual que sus renovadas instalaciones de gran tecnologÃa le otorgan una ventaja competitiva en cuanto a calidad de sus productos y servicios entregados.
FrigorÃfico Agrolomas
A 500 kilómetros al sur de la capital, y cerca de la ciudad de Concepción, se localiza FrigorÃfico Agrolomas. Su ubicación costera, fuera de la ruta central de nuestro paÃs, y su estrategia de venta concentrada en la VIII Región, le permite al Holding cercanÃa a un importante puerto (Talcahuano) y obtener presencia en el segundo centro de mayor consumo del paÃs. Impactando su entorno cercano con productos que ofrezcan calidad, la planta Agrolomas atiende en forma eficiente y permanente las necesidades de nuestros clientes en la región.
FrigorÃfico Camer
Localizada en un privilegiado sector del sur de Santiago, y con un rápido acceso a la Ruta 5 (Carretera Panamericana), frigorÃfico Camer se caracteriza por su rigurosa eficiencia y los más altos estándares de calidad en el faenamiento de ganado vacuno y equino que tienen lugar en sus renovadas instalaciones.
FrigorÃfico Temuco
Localizado a poco más de 600 Km. al sur de Santiago, en el corazón de la región de la AraucanÃa, se encuentra la planta Temuco, sobre las verdes praderas sureñas. Su cercanÃa a los importantes campos de crianza al igual que su permanente preocupación por la calidad de sus productos le otorgan inigualables ventajas en su operación, ya que le permite estar en contacto directo con nuestros proveedores de ganado, certificando la calidad de la principal materia prima utilizada por las plantas del Holding.
Productos
Excelencia de principio a fin, es en lo que constantemente estamos trabajando. Empresas AASA posee en el Sur de Chile, sus propios campos de pastos naturales, aguas puras y entorno libre de contaminación donde se realiza la crianza y engorda de las mejores razas de ganado vacuno, obteniéndose materias primas de alta calidad. De igual modo, en nuestros planteles de crianza de ganado porcino, mantenemos la misma alta calidad reconocida en nuestros vacunos.
Posteriormente, en nuestros frigorÃficos se realizan todas las etapas de la producción bajo los más estrictos controles de calidad exigidos tanto en Chile como en el mundo. Esto nos permite garantizar la excelencia y superioridad de los productos que comercializamos, entre ellos Carnes en Vara y Carnes Despostadas, en sus variedades frescas, al vacÃo y congeladas.
Comercio Exterior
Empresas AASA cuenta actualmente con un calificado departamento de comercio exterior que se dedica a la comercialización de Cerdos, Vacunos y Cueros de las distintas plantas ( Valledor, Temuco y Agrolomas) a mercados como Japón, México, Korea, Tailandia, Centro América, Israel, etc.
La empresa se encuentra actualmente orientada a desarrollar un proceso de internacionalización más activo, que le permita una mayor participación del proceso de globalización de los mercados, aumentando tanto los niveles de productos actualmente exportados, asà como incluir nuevos productos derivados del desposte de Cerdo con mayor valor agregado a otros mercados, en especial de Asia y Europa.
Para llevar a cabo esta tarea, Empresas AASA ha invertido en la construcción de una moderna sala de desposte de Cerdo, que cuenta con la más avanzada tecnologÃa, altos niveles de calidad e higiene, y capacidad acorde a las necesidades de estos mercados.
LogÃstica
Desde el Desierto de Atacama por el norte hasta la Patagonia por el sur, Empresas AASA está presente en 5.000 kilómetros entregando calidad y servicio a nuestros clientes. Contamos con dos planteles de producción bovina y porcina, cinco modernas plantas procesadores, cuatro modernos centros de distribución y una red de locales de venta a publico, lo cual nos permite tener la más amplia cobertura nacional en el rubro permitiéndonos anticiparnos a las necesidades de los clientes. De este modo no sólo estamos en los principales centros de consumo del paÃs, sino además nos encontramos estratégicamente ubicados cerca de los principales puertos del paÃs (Iquique, Antofagasta, ValparaÃso y Talcahuano) y con carreteras con conexiones internacionales. Adicionalmente Empresas AASA cuenta con su propia flota de transporte, dotada de modernos camiones frigorÃficos que realizan los despachos según las necesidades especÃficas de cada cliente.
Calidad
En Empresas AASA estamos conscientes de la importancia que revisten las áreas de Investigación y Desarrollo. Como una manera de garantizar calidad, hemos puesto especial énfasis en la implementación de tecnologÃa avanzada para el desarrollo de nuestros procesos productivos. Contamos con personal técnico debidamente seleccionado y capacitado para lograr un alto nivel de especialización.
El mejoramiento continuo y la capacitación son algunas de nuestras principales prioridades, muestra de ello es la importancia que tiene dentro de nuestra filosofÃa organizacional. Hemos implementados metodos de control de calidad y autoevaluación, que prestan especial atención a los aspectos sanitarios y nutricionales de nuestros productos. Contamos con sistemas de aseguramiento de calidad reconocidos a nivel internacional, y efectuamos de forma continua análisis microbiologicos para mantener los altos estándares de calidad de nuestros productos.
Contacto
Iquique
Fono: (56-57) 49 6160
Fax:(56-57) 49 5572
Antofagasta
Fono: (56-55) 22 3309
Fax:(56-55) 22 7620
La Serena
Fono: (56-51) 23 1566
Fax:(56-51) 23 1568
Viña del Mar
Fono: (56-32) 68 5667
Fax:(56-32) 68 5613
Santiago
FrigorÃfico Valledor
Fono: (56-2) 683 2633
aasa@valledor.cl
San Bernardo
FrigorÃfico Camer Fono: (56-2) 529 2986
Concepción
FrigorÃfico Agrolomas
Fono: (56-41) 39 0016
Concepción
Planta Temuco
Osorno
FrigorÃfico Osorno Feria Osorno
( aasa
agrolomas.cl , aasacamer.cl )http://www.aasa.cl
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