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Historia

Pioneros en la plantación de Viñedos finos en el Valle de Colchagua, con plantaciones que datan de 1912. Don Emilio Bouchon, primera Generación de la familia llegó desde Burdeos , Francia , a fines del siglo 19, en 1892.

    Se inicia la construcción de la que es hoy nuestra bodega, la más antigua y tradicional del Valle de Colchagua. Se producen excelentes uvas y vinos que se venden a granel a otras empresas exportadoras. La segunda y tercera generación dejan huellas imborrables en la historio de la Viña, Don Abel Bouchon, y su yerno , don Jorge Silva , casado con la Sra. Maruja Bouchon.

  Con el correr de los años, los Viñedos y Bodega de la Viña son separados en diferentes ramas de la familia , y parte de ellos vendidos.

   Es en 1977 cuando Don Mario Silva Cifuentes, casado con Doña María Teresa Silva Bouchon, cuarta generación de la familia, compra y recupera gran parte de la antigua bodega y viñedos y decide adentrarse en la pasión de su vida, la tierra y el vino. Realiza nuevas plantaciones y comienza a producir vino a granel para vender a otras empresas exportadoras, siendo reconocido como un hombre innovador y visionario que recuperó gran parte de la tradición familiar.

   A principios de 1997, su hijo mayor, Mario Pablo, le propone transformar el negocio de venta de vinos a granel en una empresa embotelladora y exportadora de vinos finos con marca propia, creando Casa Silva. Mario Silva acepta y comienza la gran transformación y un gran desafío, que fue darle una identidad única y propia a los grandes vinos producidos por la familia. Al corto tiempo, se unen a este proyecto sus hermanos, Francisco y Gonzalo. Se forma un gran equipo familiar, haciendo de Viña Casa Silva una de las principales productoras de Vinos Premium de Chile, obteniendo reconocimientos a nivel nacional e internacional, que la hacen una de las Viñas más premiadas de Chile los últimos años.

Familia

Viña Casa Silva es un Viña 100% familiar y 100% Chilena, donde todos los miembros de la familia participan del trabajo diario, con compromiso y pasión.

   La relación con la tierra y el vino es parte de la vida diaria de cada uno de los miembros de la familia. Cada uno cumple un rol específico, particular y profesional, con el orgullo propio de quien ha vivido, vive, y quiere continuar viviendo una estrecha relación con la tierra y el vino como parte de una forma de vida, como parte de su destino.

Filosofía de la Empresa

    La pasión y el amor de la familia Silva por la tierra y el vino, su preocupación por los detalles, y su compromiso con las generaciones futuras, es parte de su estilo, y le otorga un sello único, personal y particular a cada vino. Su conocimiento y trabajo de la tierra les permite separar las uvas previamente y durante la cosecha, sabiendo a la perfección el origen de cada vino, el fundo y la parcela dentro del fundo de donde se obtuvieron. Esto les permite crear vinos complejos, donde la suma de cuerpo, color, taninos suaves y fruta, se conjugan para entregar, por sobre todo, elegancia, larga persistencia y una tipicidad única, que representan las características del terroir.

   Esto es algo que va más allá de una simple actividad, es nuestro destino.

Compromiso de Calidad

  Nuestro compromiso es implementar, mantener y mejorar un sistema de gestión de calidad y medio ambiente que involucre a todo el personal en los objetivos definidos para entregar productos y servicios que logre la plena satisfacción de nuestros clientes.

En ese sentido buscamos el mejoramiento continuo de las practicas y procesos de la empresa, incluyendo el cuidado del medio ambiente en las labores productivas.

Bodegas – Infraestructura

La bodega de la Viña Casa Silva es la más antigua de las Viñas de Colchagua, en términos de tradiciones e historia pero una de las más modernas de Chile, si de innovación se trata. Tiene diferentes salas de barricas, túneles subterráneos, construcciones antiguas, etc..

    Cuenta con una pequeña bodega , al interior de la misma , preparada para pequeñas vinificaciones de vinos especiales.

   Nuestra bodega permite que vinifiquemos todas nuestras uvas con tranquilidad, y los vinos descansen en salas de guarda especialmente acondicionadas esperando el momento de su salida al mercado.

Casa Silva, amor por la Tierra

    El 100% de los vinos producidos por la Viña Casa Silva provienen del Valle de Colchagua.

    La pasión y el amor de la familia Silva por la tierra y el vino, su preocupación por los detalles, y su compromiso con las generaciones futuras, es parte de su estilo, y le otorga un sello único, personal y particular a cada vino. Su conocimiento y trabajo de la tierra les permite separar las uvas previamente y durante la cosecha, sabiendo a la perfección el origen de cada vino, el fundo y la parcela dentro del fundo de donde se obtuvieron. Esto les permite crear vinos complejos, donde la suma de cuerpo, color, taninos suaves y fruta, se conjugan para entregar, por sobre todo, elegancia, larga persistencia y una tipicidad única, que representan las características del terroir.

Esto es algo que va más allá de una simple actividad, es una vida, es nuestro destino.

El Rodeo

   El Rodeo Chileno es el deporte nacional. El Huaso el personaje más tradicional de Chile. El Valle de Colchagua, corazón de las tradiciones y el Huaso Chileno.

   En la medialuna de la Viña se pueden pasar los más gratos momentos. Amigos , vida al aire libre , tradición. La Viña cuenta con su propio equipo, llamado Corral Doña Dominga, que participa a nivel nacional con excelentes resultados.

El Polo

Al igual que el rodeo , el Polo es parte de un estilo de vida, es parte del amor de la familia por los caballos. La Viña cuenta con una cancha de Polo, donde frecuentemente se organizan partidos y se practica este deporte entre amigos.

Chile y el Valle de Colchagua

Chile es una larga y angosta faja de tierra ubicada al sur del continente americano.

De norte a sur posee alrededor de 4.300 kilómetros de largo , que contrastan con los solo 200 kilómetros de ancho en promedio. Posee una inmensa diversidad de climas y suelos, desde el desierto de Atacama, el más seco del mundo , hasta la antártica. Hacia el este, la inmensa cordillera de los Andes, y al oeste , el Océano Pacífico. Fronteras naturales que lo hacen un lugar único.

Está dividido en doce regiones de norte a sur, y una treceava región conocida como la Región Metropolitana, donde se localiza la capital, Santiago, en el centro del país.

Las regiones del vino se encuentran entre la Cuarta y Novena regiones, incluyendo la Región Metropolitana que se encuentra entre las regiones Quinta y Sexta, en el centro del país.

Regiones del Vino

El Valle de Colchagua se encuentra ubicado en la Sexta región, en el centro de Chile, y es pionero en la promoción de la denominación de origen y el primero en crear su propia “Ruta del Vino”. Situado en la cuna de nuestras tradiciones, el Valle de Colchagua es reconocido por la producción de vinos premium y ha sido el Valle más premiado en competencias internacionales los últimos años.   

En términos generales, el Valle de Colchagua tiene un sector pre-cordillerano con influencias de Los Andes, un sector central o planicie, y un sector costero con predominantes influencias de Océano Pacífico. 

Angostura, Lugar de Antepasados y Tradiciones

Ubicado en un sector angosto entre la cordillera de la costa y la cordillera de los Andes , cercano a San Fernando, s e le denomina Angostura por la cercanía existente entre los primeros cordones montañosos de ambas cordilleras.

En él poseemos viñedos originales que datan de 1912 y nuestra centenaria bodega la más antigua y tradicional de las Viñas de Colchagua.

Clima

En Angostura existe un clima templado de tipo mediterráneo cálido, con estación seca prolongada. Los veranos son cálidos y secos, y los inviernos, fríos y lluviosos. Las temperaturas medias , en los meses de verano, varían entre los 27 y 12 grados, lo que nos da una oscilación promedio de 15 grados. Las precipitaciones promedio son de 700 mm.

Suelo

En su mayoría presenta suelos de textura franco-arenosa fina, que descansan sobre un substrato aluvial antiguo constituido por bolones, gravas y piedras redondeadas. Son de profundidad media a alta. Presentan buen drenaje. Contenido de materia orgánica medio-bajo.

A los pies del cordón montañoso de la cordillera de la costa existen dos sectores diferentes, uno con mayor presencia de arcilla y mayor fertilidad , profundo, y otro sector , en las orillas del río Antivero, que son suelos arenosos , pedregosos y de escasa fertilidad.

Variedades

Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Sauvignon Gris destacan como las variedades que han encontrado su lugar en Angostura. Especial mención a este último, donde en 1998 lo re descubrimos junto a un trabajo con la Universidad Católica y fuimos los únicos en embotellarlo bajo la denominación Sauvignon Gris. Las plantaciones datan de 1912.

Existen también plantaciones de Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenere y Semillón.

Los Lingues, CON LA FUERZA DELA CORDILLERA

Fundo ubicado en el limite norte del Valle, a los pies de la Cordillera de Los Andes. El viñedo se encuentra en una abertura entre dos cordones montañosos. Un lugar único, mágico y diferente, que destaca por la excelente calidad de las uvas provenientes de la cepa emblemática Chilena, el Carmenere, al igual que Cabernet Sauvignon y Petit Verdot.

Clima

Los Lingues posee condiciones climáticas propias, que lo transforman en un pequeño sub-valle con un microclima especial. Clima de tipo mediterráneo templado-cálido. La influencia de la Cordillera de Los Andes se hace sentir por el descenso de aire frío que hace bajar la temperatura nocturna y lleva la oscilación térmica a los 20 grados. En la estación seca las temperaturas medias van de los 30 a los 10 grados. La abertura entre los dos cordones montañosos, es la causa, por un lado, de los vientos que permiten una homogeneización de la temperatura a nivel del racimo, y por otro lado de que las precipitaciones sean menores respecto al resto del valle. Los vinos que se obtienen son vinos excepcionales, de gran cuerpo y color, y con una dulzura y suavidad de taninos única.

Suelo

Su suelo es de origen aluvio-coluvial con formación de terrazas muy antiguas. Su profundidad es media a alta. Corresponde a la serie de suelos Miravalle. Contenido de materia orgánica bajo y fertilidad media a baja. Poseen un primer perfil que varía de textura franco a franco-arcillo-limoso, con presencia de migajas y piedras angulares en superficie y en aumento en profundidad, lo cual favorece un buen drenaje. Presenta variaciones propias de la topografía de los faldeos de la Cordillera de Los Andes

Variedades

Las principales variades plantadas en Los Lingues son Carmenere y Cabernet Sauvignon, obteniéndose vinos de excelente calidad y con características propias. Además, la cepa Petit Verdot , plantada en una pequeña proporción, entrega vinos de muy buena calidad.

En los Lingues la Viña ha desarrollado un jardín de variedades, con el objeto de experimentar y obtener resultados referente al comportamiento de nuevas cepas en ese sector entre ellas , Shiraz , Sangiovesse, Viognier, Petit Verdot, Pinot Noir, Merlot y Malbec. 

Lolol, la Sobrecogedora Costa Chilena

Quienes visitan esta lejana tierra de la costa Colchagüina, sienten normalmente algo sobrecogedor. A sólo 15 kilómetros en línea recta del Océano Pacífico, en pocas partes de Chile, quizás sólo en el desierto, puede observarse el cielo y las estrellas con tanta claridad. Tierra virgen de la costa, tierra del secano costero y corazón de las tradiciones más típicas del huaso chileno.

Clima

El clima predominante en la zona es templado cálido, con una estación seca prolongada de 6 a 8 meses. Las temperaturas medias en los meses de verano fluctúan entre los 30 y los 9 grados. Posee influencia marítima, aunque no es un clima frío. Predominan vientos del sur-suroeste por el relieve, lo que hace que la oscilación térmica sea sobre 20º. Esto favorece la acumulación de azucares en las uvas. Las precipitaciones en promedio bordean los 550 mm por año, debido al efecto de la camanchaca. Posee además una atmósfera muy luminosa.

Suelos

Los suelos de Lolol son de origen granítico y corresponden a los primeros cordones de la Cordillera de la Costa. Son relieves bajos de características colinares, formados por antiguos procesos de meteorización de rocas. Presenta arcillas rojas muy antiguas y abundante grava de cuarzo en superficie. Su textura es franca a franco-arcillosa. Su contenido de materia orgánica es bajo. De muy baja fertilidad y profundidad media. Su pendiente es variable, alcanzando en sectores de laderas de cerros hasta un 30 por ciento.

Variedades

Una mención especial es para la excelente calidad de los vinos de la variedad Shiraz.

En blancos, ha sorprendido el Viognier, que siendo una cepa recientemente introducida a Chile, parece haber encontrado su hábitat en el Valle de Colchagua y muy especialmente en la zona de Lolol.

Al igual que en los otros fundos poseemos en Lolol un jardín con diferentes variedades, que son parte de nuestra permanente investigación para descubrir el mejor lugar para plantar cada variedad. Otras variedades cultivadas son Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gris, Malbec, Cabernet Franc, Gewurstraminer. Merlot y Carmenere.

En Seragro todos pueden publicar. tomar precauciones basicas de seguridad para evitar estafas.

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