EnologiaViñasWilliam ColeChileRegión de ValparaísoCasablanca
Viña William Cole
MISIÓN
"PRODUCIR LOS VINOS MAS FINOS DEL MUNDO USANDO MÉTODOS DE CULTIVO Y PROCESOS DE ÚLTIMA TECNOLOGÍA.
COMERCIALIZAR NUESTROS VINOS EN TODAS PARTES, A QUIENES MEJOR APRECIEN SU CALIDAD.
SER EXITOSOS CREANDO UNA TRADICIÓN DE MUTUO CON NUESTROS ASOCIADOS: NUESTROS CLIENTES, NUESTROS PROVEEDORES Y PRINCIPALMENTE NUESTROS EMPLEADOS."
Historia
Después de una exitosa carrera en los Estados Unidos, William Cole decidió llevar a cabo una visión que tuvo desde siempre, aquella de crear vinos finos, mezclando la tecnología y la artesanía experta. El resultado de perseguir este sueño es una hermosa bodega y viñedo en el Valle de Casablanca, Chile.
¿Y los vinos? Él le invita a que descubra lo que puede ser hecho de sueños.
Vinos
Gran Reserva
Cabernet Sauvignon
Reserva
Cabernet Sauvignon
Merlot
Carmenere
Chardonnay
Varietales
Cabernet Sauvignon
Carmenere
Merlot
Pinot Noir
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Mezclas
Cabernet Sauvignon-Carmenere
Bodega
La Bodega, tiene una superficie de 7.200 metros cuadrados y una capacidad de 2.150.400 litros. La sala de barricas tiene un medioambiente de humedad controlada y una capacidad para 3.500 barricas. Todos los estanques son de acero inoxidable, teniendo cada uno su propio sistema de refrigeración y de calor; estos estan distruibuídos de la siguiente manera:
18 estanques de 50.000 litros
32 estanques de 25.700 litros
16 estanques de 15.500 litros
13 estanques de 10.000 litros
10 estanques de 5.000 litros
Las uvas son recibidas en correas transportadoras y meticulosamente seleccionadas a mano antes de ser enviada a la despalilladora y moledora Pera H600. La bodega emplea una prensa neumática Pera PN150 y un intercambiador de frio.
La línea de embotellado es del tipo monoblock marca GAI, con una capacidad de 2.500 botellas por hora. Esta incluye un sistema de lavado y puede etiquetar y encapsular 2.500 botellas por hora. Toda la línea de embotellado se encuentra dentro de una sala con ventilación filtrada
El Viñedo
El viñedo William Cole esta situado en el corazón del Valle de Casablanca, el cual es famoso por su excepcional Pinot Noir y los vinos blancos tales como Chardonnay y Sauvignon Blanc.
El viñedo cuenta con 130 hectáreas distribuidas en :
Sauvignon Blanc : 26 hectárea
Chardonnay : 38 hectáreas
Carmenere : 32 hectáreas
Merlot : 16 hectáreas
Pinot Noir : 18 hectáreas
El viñedo esta plantado de la siguiente manera: En todas las variedades corresponde a 5,333 plantas por hectárea, siendo el Sauvignon Blanc la excepción con solamente 4,000 plantas. Hay un mínimo de 75 centímetros entre cada planta y 2.5 metros entre cada hilera. En el caso de el Sauvignon Blanc, hay una distancia de un metro entre planta. El riego es efectuado por goteo tecnificado y el sistema de control de heladas es efectuado por microaspersión.
Ubicacion
Casablanca Valley - Chile
Tel : 56-32-2754444
Fax : 56-32-2754446
( pvaldivieso
williamcolevineyards.cl )http://www.williamcolevineyards.cl
En Seragro todos pueden publicar. tomar precauciones basicas de seguridad para evitar estafas.
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