Viña William Cole. Vinos Finos de Calida
Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere, Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
EnologiaViñasWilliam ColeChileRegión de ValparaísoCasablanca
Anónimo Viernes 31 de Agosto del año 2007 / 19:20

Viña William Cole

MISIÓN

"PRODUCIR LOS VINOS MAS FINOS DEL MUNDO USANDO MÉTODOS DE CULTIVO Y PROCESOS DE ÚLTIMA TECNOLOGÍA.

COMERCIALIZAR NUESTROS VINOS EN TODAS PARTES, A QUIENES MEJOR APRECIEN SU CALIDAD.

SER EXITOSOS CREANDO UNA TRADICIÓN DE MUTUO CON NUESTROS ASOCIADOS: NUESTROS CLIENTES, NUESTROS PROVEEDORES Y PRINCIPALMENTE NUESTROS EMPLEADOS."

Historia

Después de una exitosa carrera en los Estados Unidos, William Cole decidió llevar a cabo una visión que tuvo desde siempre, aquella de crear vinos finos, mezclando la tecnología y la artesanía experta.  El resultado de perseguir este sueño es una hermosa bodega y viñedo en el Valle de Casablanca, Chile. 

¿Y los vinos? Él le invita a que descubra lo que puede ser hecho de sueños.

Vinos

Gran Reserva

Cabernet Sauvignon

Reserva

Cabernet Sauvignon

Merlot

Carmenere

Chardonnay

Varietales

Cabernet Sauvignon

Carmenere  

Merlot  

Pinot Noir  

Chardonnay  

Sauvignon  Blanc

Mezclas

Cabernet Sauvignon-Carmenere

Bodega

La Bodega, tiene una superficie de 7.200 metros cuadrados y una capacidad de 2.150.400 litros.  La sala de barricas tiene un medioambiente de humedad controlada y una capacidad para 3.500 barricas.  Todos los estanques son de acero inoxidable, teniendo cada uno su propio sistema de refrigeración y de calor;  estos estan distruibuídos de la siguiente manera:

18 estanques de 50.000 litros

32 estanques de 25.700 litros

16 estanques de 15.500 litros

13 estanques de 10.000 litros

10 estanques de 5.000 litros

Las uvas son recibidas en correas transportadoras y meticulosamente seleccionadas a mano antes de ser enviada a la despalilladora y moledora Pera H600.  La bodega emplea una prensa neumática Pera PN150 y un intercambiador de frio.

La línea de embotellado es del tipo monoblock marca GAI, con una capacidad de 2.500 botellas por  hora.  Esta incluye un sistema de lavado y puede etiquetar y encapsular 2.500 botellas por  hora.  Toda la línea de embotellado se encuentra dentro de una sala con ventilación filtrada

El Viñedo

El viñedo William Cole esta situado en el corazón del Valle de Casablanca, el cual es famoso por su excepcional Pinot Noir y los vinos blancos tales como Chardonnay y Sauvignon Blanc.

El viñedo cuenta con 130 hectáreas distribuidas en :

Sauvignon Blanc : 26 hectárea

Chardonnay : 38 hectáreas

Carmenere : 32 hectáreas

Merlot : 16 hectáreas

Pinot Noir : 18 hectáreas

El viñedo esta plantado de la siguiente manera: En todas las variedades corresponde a 5,333 plantas por hectárea, siendo el Sauvignon Blanc la excepción con solamente 4,000 plantas. Hay un mínimo de  75 centímetros entre cada planta y  2.5 metros entre cada hilera. En el caso de el Sauvignon Blanc, hay una distancia de un metro entre planta. El riego es efectuado por goteo tecnificado y el sistema de control de heladas es efectuado por microaspersión.

Ubicacion

Casablanca Valley - Chile

Tel : 56-32-2754444

Fax : 56-32-2754446  

( pvaldiviesowilliamcolevineyards.cl )
http://www.williamcolevineyards.cl



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