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Viña Gracia de Chile
Historia
Gracia de Chile pertenece a Viñedos y Bodegas Córpora, parte integral de uno de los holdings más importantes de Chile; Córpora.
El grupo, perteneciente a la familia Ibáñez se formó hace más de 100 años y se encuentra presente en diferentes industrias, entregando en cada una de ellas una propuesta única y diferenciadora, satisfaciendo los mercados más exigentes.
Los más prestigiosos hoteles en el norte y sur de Chile, explora, forman parte del grupo, además de la Universidad Adolfo Ibáñez, la primera universidad privada del país y hoy rankeada dentro de las mejores escuelas de negocios de la región, junto a otras empresas del área frutícola y del retail convierten a Corpora en líderes de mercado.
En 1989, Viña Gracia realizó sus primeras plantaciones, destinadas a la producción de vinos finos. Los viñedos se encuentran estratégicamente ubicados en las 6 regiones vitivinícolas más importantes de nuestro país, asegurando diversidad y calidad en cada uno de sus cepajes, los cuales darán una identidad única a sus vinos.
En 1996, se construyó la bodega en el valle de Rapel, con una capacidad de 9,5 millones de litros en cubas de acero inoxidable, más de 4.000 barricas de roble francés, bodegas con temperatura controlada y un moderno laboratorio de análisis y control de calidad.
Hoy, al conocer la bodega se puede disfrutar de excelentes muestras eno-gastronómicas en la "Cocina de Gracia", además de paseos en mountain bike por el valle.
Concepto
Gracia, de Chile EL LADO SUR DE LA VIDA
Donde el vino es ocio, tiempo compartido. Donde el vino convoca a juntarse en torno a algo que no es de nadie en particular pero que pertenece a todos los que se juntan.
Gracia, de Chile, es una disculpa para hacer una pausa en el quehacer habitual.
Cada mediodía y cada tarde es un ritual sagrado. Sin rituales todos los días y todas las horas serían iguales. Los vinos Gracia, de Chile, son restauradores, reconfortantes, calmantes y oníricos. La moderación es saludable para el cuerpo y para el alma. El equilibrio no conoce extremos. La presencia diaria del vino en la mesa hace apreciarlo y evita el exceso.
Gracia, de Chile, es una celebración de la vida, tal como la vida es. Inventa una ocasión especial para celebrar el esplendor de estar vivos, que es al fin y al cabo, lo único que importa. El vino es fiesta. Fiesta de complicidad y de amistad, en la alegría o en la pena.
Gracia, de Chile - la gracia, el encanto, es una alegría humana contagiosa que trae la fuerza y el entusiasmo, que da luz...
La tradición, para Gracia de Chile, es mantener vivos los rituales del vino.
Es hacer que el gusto de compartir, sea repetido en la mesa cada día. La tradición no consiste en que el vino sea elaborado en un castillo medieval, sino en la repetida vocación de los seres humanos de sentarse alrededor de una mesa donde se beba y se comparta sin aspaviento. La tradición para Gracia, de Chile, puede ser tan antigua como seis mil años. Fue tal vez Noé su precursor?
Reporte de Cosecha 2006
Casi no puedo creer que acabo de completar mi tercera cosecha aquí, en Gracia de Chile. ¡Cómo vuela el tiempo! Ha sido igualmente sorprendente ver cómo la calidad de las uvas y los vinos ha mejorado con cada cosecha. Normalmente, deberíamos esperar algunas variaciones. He aquí una mirada más cercana a los tres importantes valles donde cultivamos nuestras propias uvas.
Bío-Bío:
¡Otro año sin lluvias en el sur! Las uvas de Pinot Noir llegaron saludables y con altos grados brix a la bodega este año. Esto debería mantener el elevado nivel de calidad que ya hemos establecido. El Chardonnay resultó incluso mejor que el del 2005, con una fruta compleja y un carácter mineral. Para el Sauvignon Blanc hemos incorporado las primeras o segundas cosechas de algunos cuarteles jóvenes. Actualmente tenemos, en nuestros viñedos de Santa Ana, cuatro clones en producción: 242, 107, 1 y el Lapostolle. Esto debería permitirnos obtener un Sauvignon Blanc dinámico y complejo.
Maipo:
Los días más frescos de abril nos permitieron realizar una cosecha larga y tardía, con una óptima madurez en los Cabernet Sauvignon y Merlot. Los Merlot, en particular, resultaron vinos profundamente oscuros, de exuberantes aromas a frutos maduros. A fin de asegurar taninos suaves y fáciles de tomar, retiramos los hollejos tempranamente. Para la variedad, ésta fue una cosecha verdaderamente espectacular.
Cachapoal:
Los Syrah nos siguen seduciendo con su complejidad de sabores y la suavidad de sus taninos. He visto un constante incremento en la mejoría desde 2004 hasta 2006 en esta variedad, la cepa insigne del valle del Cachapoal. Es interesante recordar que tuvimos una helada el fin de semana del 15 de abril, un acontecimiento que es mucho más frecuente en la época de temprano crecimiento que a fines de la cosecha. La temperatura bajó a –1° C y ciertas variedades sufrieron más que otras. Pero, afortunadamente, para entonces ya teníamos ¾ partes de la cosecha terminada. Pudimos seguir disfrutando de nuestra increíble suerte al no tener lluvias durante las siguientes tres semanas.
Así, recolectamos el resto de la fruta y concluimos la cosecha.
¡La cosecha del 2006 fue memorable y espectacular!
Espero poder compartir con ustedes en el futuro estos vinos apasionantes.
Con los mejores deseos, TJ Evans, Enólogo
Viñedos
Aconcagua:
Ubicación: 110 km. al norte de Santiago.
Clima: Mediterráneo, caluroso de día, frío en las noches.
Suelo: Franco - arenoso y pedregoso. Material lecho de río.
Precipitación: 230 mm. anuales.
Variedades: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc.
Irrigación: 100% riego por goteo.
Cosecha: Manual.
Casablanca
Ubicación: a 60 km. de Santiago a la costa, en la ruta que une Valparaíso con la capital.
Clima: Frío, de gran influencia marina con neblina matinal.
Suelo: Franco arcilloso, de profundidad media.
Precipitación: 500 mm. anual
Irrigación: 100% riego por goteo
Variedades: Pinot Noir, Chardonnay.
Cosecha: Manual
Maipo:
Ubicación: Es el valle en el que se encuentra Santiago.
Clima: Mediterráneo. caluroso de día, frío en las noches. Gran amplitud térmica.
Suelo: Franco, de profundidad media
Precipitación: 450 mm. anuales.
Variedades: Merlot, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Mouvedre, Cabernet Franc.
Irrigación: Tradicional por surcos.
Cosecha: Manual.
Cachapoal- Rapel
Ubicación: 120 km. al sur de Santiago
Clima: Templado mediterráneo
Suelo: Medio, compuesto por roca, cal, arena y arcilla
Precipitación: 450 mm. anual
Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Cosecha: Manual
Colchagua - Rapel
Ubicación: 120 Km al Sur de Santiago
Clima: Templado mediterráneo
Suelo: Medio, compuesto por roca, cal, arena y arcilla
Precipitación: 450 mm. anual
Irrigación: 100% riego por goteo
Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Cosecha: Manual
Curicó
Ubicación: 200 km al Sur de Santiago y 15 km al Este de Curicó.
Elevación: 250 m.
Clima: Mediterráneo templado. Caluroso en el día y frío en la noche con gran amplitud térmica.
Suelo: Franco y profundo en el bajo y franco y arenoso en el piedemonte.
Precipitación: 860 mm anuales.
Irrigación: 50% riego tecnificado, 50% tradicional por surcos.
Variedades: Carménère, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot y Sauvignon Blanc.
Cosecha: Manual
Bío – Bío
Ubicación: 500 km. al sur de Santiago. 50 km de Los Ángeles a la costa
Clima: Frío, con viento durante todo el día.
Suelo: Franco-arenoso, pedregoso , material de lecho de río.
Precipitación: 1100 mm. Anuales
Irrigación: Tradicional por surcos
Variedades: Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Chardonnay
Cosecha: Manual
Vinos
Los vinos de Viña Gracia, son la excusa perfecta para reunirse en torno a los amigos, compartir momentos y memorias. Donde el vino es fiesta, es tiempo compartido, es ocio. Donde el vino convoca a juntarse en torno a algo que no es de nadie en particular, pero que pertenece a todos los que se juntan.
Los vinos de Fruta Gracia
Los vinos de Gracia respetan cada tipicidad evocando sabores y aromas de frutas. Selecciona una imagen y conoce más sobre la alianza VINO y FRUTA.
Cítricos
Sauvignon Blanc: Muy suave y fresco. Buen balance entre acidez y alcohol. Muy frutoso con notas a manzana verde, fruta cítrica y melón.
Peras
Chardonnay: Frutoso, con notas a durazno, piña y limón, wue entregan a este varietal una muy delicada calidez. Termina vigoroso y largo con una suave acidez.
Guindas
Pinot Noir: Cálido y muy expresivo en frutas y flores, con taninos muy suaves. Buen equilibrio entre alcohol, acidez y roble. Final frutoso y largo, con gratas notas tostadas aportadas por la madera.
Frambuesa
Merlot: Presenta una buena estructura con taninos maduros. Equilibrado entre fruta y cuerpo. Largo y redondo, con notas de frutas y especias. Cálido, fresco y largo.
Mora
Carmenere: Con buen cuerpo y taninos suaves. Se percibe primero frutos negros, seguidos por notas a la madera, entregado por una sutil exposición al roble francés. Este carmenere, de muy suave y frutoso retrogusto, es largo y bien equilibrado.
Ciruela
Cabernet Sauvignon: Buen cuerpo, con taninos dulces, maduros y redondos. Buen equilibrio entre alcohol y acidez. Perfecta expresión de la fruta, suave y largo. Elegante y redondo final.
Cereza
Shiraz: Suave en boca, con una textura casi masticable. Taninos maduros. Buen cuerpo con aromas a mora y ciruela, seguido por un toque del tostado del roble. Un final cremoso con notas a vainilla. Redondo y largo.
Damasco
Late Harvest: Redondo y dulce, bien equilibrado con una fresca acidez, es frutoso con notas a damasco seco y vainilla. El final es largo y aterciopelado con toda la opulencia natural de su azúcar residual.
Visitas a la Planta
Viña Gracia ofrece tours bilingües por sus viñedos y bodegas, ubicados en el valle de Cachapoal, a 100 km de Santiago.
Dependiendo de la temporada del año, Viña Gracia ofrece 4 tours bilingües distintos (invierno y Verano) por sus viñedos y bodegas.
Las visitas son recibidas por el enólogo o un guía bilingüe el cual los guiará durante todo el recorrido.
Contacto:
Av. Las Condes 11380
piso 8 Of. 82
Vitacura
Santiago, Chile
Teléfono (56 2) 240 7600
Fax (56 2) 240 7601
( rrpp
cw.cl )http://www.gracia.cl
En Seragro todos pueden publicar. tomar precauciones basicas de seguridad para evitar estafas.
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