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Carnes Ñuble

Quienes Somos

Sabor, Calidad y Confianza….son sinónimos de Carnes Ñuble.

Una empresa Chilena, visionaria y de categoría mundial.

Por tradición en Carnes Ñuble mantenemos estrechos lasos de confianza con nuestros clientes, basado en la seguridad alimentaria que nos respalda.

La selectiva elección del producto, los exigentes controles sanitarios, un servicio profesional y precios competitivos, hace que nuestros consumidores confíen en nosotros, así adquirimos un compromiso muy importante: la satisfacción de nuestros clientes.

La tecnología es un aliado vital para Carnes Ñuble , ya que en nuestra moderna planta, y en cada una de sus secciones, realizamos una depurada selección del producto, con certificado de trazabilidad y preparamos los mejores cortes para nuestros productos, donde especialmente se destaca PampaVerde como producto Premium.

Nuestra sección de faena se destaca por la higiene de los procesos, constantes controles sanitarios y la aplicación de estrictas normas de calidad que nos dan como resultado la mejor carne enfriada madurada y congelada.

Nuestros cortes, tan apetecidos en el mundo entero, son preparados en nuestra sección de desposte, para luego ser envasados al vacío

Es en esta sala donde se trabaja cada corte con la normativa adecuada, preparando unidades listas para el consumo familiar o comercial de nuestro país o para las necesidades de los más exigentes paladares extranjeros.

Al final de la línea de desposte, los cortes son envasados al vacío, técnica que preserva todo el sabor, textura y frescura de nuestros productos cárnicos.

Nuestra carne seleccionada y certificada con marca, es envasada en atmósfera modificada, mediante una moderna técnica que garantiza un sellado de máxima higiene, desde su elaboración hasta su mesa.

Gracias a la aplicación de estas políticas basadas en la búsqueda constante de los mejores índices de calidad, y un sólido compromiso con el medio ambiente, Carnes Ñuble ha logrado asentarse en mercados tan exigentes como la Unión Europea y Asia

De cara al futuro, nuestra empresa apuesta por seguir innovando y adelantándose a las futuras normativas en materia de control, calidad e higiene, que garanticen siempre llevar a su mesa los mejores productos.

Carnes Ñuble…. somos pioneros en Sabor, Calidad y Confianza.

Productos

Carne premium de primera calidad Pampaverde.

Bajo estándares de Fundación Chile.

Envasada al vacío para garantizar su frescura.

En cada uno de los procesos, realizamos una depurada selección de cortes con certificación de trazabilidad y preparamos los mejores productos Premium, listos para el consumo en nuestro país y en los más exigentes paladares extranjeros.

Productos Elaborados

Carnes Ñuble ha pensado para Usted distintas soluciones para que pueda disfrutar de la mejor carne en su hogar: hamburguesas, churrascos, carpaccios, tártaro, Carne Molida

Con materia prima de primera calidad

Sistema de aseguramiento de calidad y control sanitario de primer nivel

Carne Fresca

Carne más tierna, más jugosa, más sana (menos grasa), más fresca (envasada al vacío),

más fácil de cocinar.  Para que Usted pueda disfrutar del placer de la carne a diario!

Además Carnes Ñuble dispone de los más variados cortes de carne para que pueda disfrutar de la carne como a Usted más le guste:

• Filete

• Lomo liso

• Lomo vetado

• Posta rosada

• Posta negra

• Punta picana

• Asiento

• Punta de ganso

• Pollo ganso

• Tapabarriga

• Palanca

• Pollo barriga

• Abastero

• Plateada

• Tapapecho

• Huachalomo

• Posta paleta

• Choclillo

• Entraña

• Malaya

• Asado de tira

• Costillas

• Osobuco

Trazabilidad y PABCO

La trazabilidad o rastreabilidad, es la capacidad de mantener identificados los animales o sus productos, a lo largo de las cadenas de producción, comercialización y transformación hasta su origen, con el fin, de realizar investigaciones epidemiológicas y/o establecer acciones correctivas en beneficio de la comunidad consumidora. Constituye una necesidad operacional considerando los nuevos requerimientos de orden zoosanitario, tanto para garantizar la protección de este patrimonio a nivel nacional, como para enfrentar las altas exigencias tras la firma de los últimos tratados de libre comercio.

El programa de trazabilidad nacional se enmarca dentro del Plan de Desarrollo Ganadero, impulsado por el Ministerio de Agricultura de Chile a través del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG). Este busca insertar a la ganadería chilena en el proceso exportador, aprovechando las ventajas que otorga la óptima condición sanitaria del país, libre de enfermedades como la Fiebre Aftosa y la Encefalopatía Espongiforme Bovina (mal de las vacas locas).

Carnes Ñuble S.A. fue la primera planta faenadora en implementar un sistema de trazabilidad ante morten y post morten (Proyecto CORFO VIII región). Actualmente, la empresa está evaluando alternativas tecnológicas, operativa y comercialmente, para incorporar sistemas de trazabilidad electrónica.

El Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, posee un Sistema de Certificación de Exportaciones, el cual está compuesto por instrumentos de certificación predial e instrumentos de certificación para productos pecuarios. En el caso de la certificación predial uno de los instrumentos es el “Programa de Planteles Animales Bajo Certificación Oficial”, más conocido como PABCO.

PABCO permite proporcionar garantías para que planteles de animales cumplan con las exigencias de sanidad y determinadas buenas prácticas ganaderas requeridas por los Servicios Oficiales de los países de destino de las exportaciones.

Carnes Ñuble posee sistemas de registros disponibles para sistemas ovinos y bovinos disponibles para los productores asociados a programas de desarrollo de proveedores.

Carnes Ñuble S.A.

Panamericana Norte Km. 3

Chillán, Chile

Tel: (56) 42-272399

Fax: (56) 42-271957  

Carnes Ñuble Express

600 831 2000 (09) 9235 7332 

En Seragro todos pueden publicar. tomar precauciones basicas de seguridad para evitar estafas.

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