Asesoría en implementación de BPA. Contamos con subsidio Corfo (FOCAL) para productores que se certifiquen por primera vez.
Buenas Prácticas de Manufactura (GMP)
Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)
CAPACITACION EN LAS SIGUIENTES AREAS
1. Manipulación e Higiene de Alimentos
Este curso tiene como objetivo, entregar los conocimientos y actitudes básicas que deben existir al manipular alimentos de manera de obtener seguridad alimentaria en ellos. Los participantes serán capaces de reconocer las causas y formas de contaminación de los alimentos, conocerán las técnicas higiénicas que deben existir en el lugar de trabajo así como los hábitos higiénicos personales.
El curso está dirigido a personas cuyo trabajo se relacione directamente con la producción de alimentos en campos y packing de manera de facilitar la implementación de sistemas de gestión de la calidad.
2. Manejo Integrado de Plagas (MIP)
El objetivo de este curso es entregar los conocimientos básicos para identificar las principales plagas y enfermedades agrícolas así como sus hábitos de desarrollo. También los diferentes estados fenológicos que podrían favorecer el desarrollo de una plaga, permitiendo tener un programa de monitoreo y control de plagas y enfermedades integrado y adecuado para ser efectivos en nuestras aplicaciones y proteger el medio ambiente.
El curso está dirigido a jefes de huerto, trabajadores que se desempeñen en el ámbito agrícola que deben realizar control de plagas y enfermedades.
3. BPA
La finalidad de este curso es contribuir a que los productores y plantas procesadoras alcancen los más altos niveles de cumplimiento en los protocolos agrícolas que requieran, brindando al personal técnico a cargo de manera simple y práctica los conocimientos y herramientas necesarios para la correcta implementación del protocolo a implementar.
mayor información en:
PROagrícola ( info
proagricola.cl )http://www.proagricola.cl