Semillas de chía, Salvia hispanica
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Bolexport Miércoles 3 de Noviembre del año 2010 / 11:13
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Precio base en Bolivia US 6
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS DE LA SEMILLA DE CHÍA
Producto: Semillas de chía
Origen botánico: semillas provenientes de la especie Salvia hispanica L., planta de la familia de la menta (Lamiaceae).
Descripción: son cultivadas, acondicionadas y envasadas a través de un proceso controlado . son100% vegetal, libres de gluten, no son OGM (Organismo genéticamente modificado), y son producidas sin el uso de pesticidas.
Envasado y Vida útil:
Tipo de empaque: bolsas dobles de polipropileno
Contenido neto: 25 kg. por bolsa
Condiciones de almacenamiento: las semillas no necesitan ser almacenadas en un lugar refrigerado, sólo se deben mantener en lugar seco y a temperatura ambiente.
Vida útil: no hay límites cuando es almacenado en lugar seco y a temperatura ambiente. Se establece 36 meses de vida útil una vez envasada, como información para los organismos sanitarios.
Propiedades físicas:
COLOR:gris, marrón, negro y blanco.
Apariencia: semilla pequeña y oval
Olor y sabor: típico de chía, fresco
Pureza: >99.5%; <0.5% restos inocuos de la planta de chía
Composición nutricional (en 100 g):
Nutrientes Unidades Valores
Humedad % <8
Energía kcal 520
Energía kj 2190
Proteína % 17-21
Lípidos totales % 30-34
Carbohidratos % 37-44
Fibra % 33-37
Acidos grasos saturados totales % 2-3
Ácidos grasos monoinsaturados totales % 2-3
Ácidos grasos poliinsaturados totales % 23-26
Omega-3 % 19-21
Omega-6 % 6-8
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