Tostaduría Talca. Semillas de Maní, Almendras, Pistachos, Castañas de Cajú Pasas, Huesillos, Ciruelas, Damascos Turcos, Dátiles, Higos, Avellanas Chilenas <table width="60%" border="0" cellspacing="2" cellpadding="2"> <tr> <td valign=top align=left> <script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>  <ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:336px;height:280px" data-ad-client="ca-pub-4807788658101506" data-ad-slot="3296735676"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script> </td> <td valign=top align=left> <script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>  <ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:336px;height:280px" data-ad-client="ca-pub-4807788658101506" data-ad-slot="3296735676"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script> </td> </tr> </table>

Tostaduría Talca. Semillas de Maní, Almendras, Pistachos, Castañas de Cajú

Pasas, Huesillos, Ciruelas, Damascos Turcos, Dátiles, Higos, Avellanas Chilenas
Agrícola Productos Agrícolas Chile Región del Maule Talca

Anónimo Martes 26 de Junio del año 2007 / 19:05

Semillas de Maní, Almendras, Pistachos, Castañas de Cajú, Avellanas Chilenas y Europeas, Nueces.

Frutas deshidratadas

Pasas, Huesillos, Ciruelas, Damascos Turcos, Dátiles, Higos

Harinas:

Tostada, Integral, Harina de Legumbres

Castañas de Cajú

Nombre científico:

Anacardium occidentale L.

Otros nombres comunes:

Cajuil, Cajueiro, Cashew,

Cashu, Casho, Acajuiba,

Caju, Acajou, Acajou,

Acaju, Acajaiba, Alcayoiba,

Anacarde, Anacardier,

Anacardo, Cacajuil, Cajou,

Gajus, Jocote Marañón,

Marañón, Merey, Noix D'Acajou, Pajuil,Pomme Cajou, Pomme, Jambu, Jambu golok, Jambu mete, Jambu monyet, Jambu terong.

Grupo botánico:

Anacardiáceas

Zona de origen:

Cuenca del Amazonas (norte de Brasil). Se puede encontrar desde México hasta Perú y Brasil incluyendo además Hawaii, Puerto Rico y algunas partes del sur de la Florida.

Los frutos del anacardo son en realidad 2 : una "manzana" carnosa que constituye aproximadamente dos tercios del peso total del fruto, de color rojo o amarillo, la cual puede consumirse como fruta o bien utilizarse como procesados en vinagres, jaleas y jugos. La nuez del anacardo es sin embargo la parte de mayor importacia económica. Esta parte del fruto tiene un contenido aproximado de 55 % a 60 % de aceites, 15 % a 20 % de proteinas y un 5 % de carbohidratos. La gran riqueza de aceites de este fruto es utilizada tambien para fines industriales en la fabricación de cosméticos, resinas, farmacología, etc.

Presentaciones castañas de cajú tostadas

100 grs. 200 grs. 1 kg.

castañas de cajú saladas

100 grs. 200 grs. 1 kg.

castañas de cajú confitadas

100 grs. 200 grs

Av. Portugal 1801, Santiago

Av. Tobalaba 2051, Providencia

Miraflores 308, Santiago

http://www.tostaduriatalca.cl

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