Nueces peladas a mano almendras
Partido de nueces bajo la norma haccp mariposas chandler
Empresas y ServiciosFrutos secosChileRegión MetropolitanaSantiago
Anónimo Lunes 21 de Enero del año 2008 / 11:19

nueces nuts walnut nuezNuestra calidad

Nuestro principal objetivo en Agrícola Ballerina es entregar un producto de óptima calidad. Es por ello que para nosotros es fundamental contar con nuestros propios campos. Esto nos permite controlar debidamente y con dedicación completa, paso a paso, todo el proceso de producción, desde que plantamos los árboles hasta que efectuamos cada cosecha.

Agrícola Ballerina fue la primera empresa chilena en certificar su proceso de partido de nueces bajo la norma HACCP, utilizando para este proceso y posteriores auditorías, a la prestigiosa empresa Bureau Veritas.

En Agrícola Ballerina privilegiamos el proceso de producción para optimizar la calidad de nuestros productos. Para ello contamos con la asesoría permanente de calificados especialistas mundiales en cada etapa de nuestro proceso.

Poseemos los más modernos equipos y tecnología de última generación, que no sólo aseguran un alto nivel de eficiencia, sino que son esenciales para lograr una óptima calidad.

Sistema de riego : Nuestros huertos son regados con modernos equipos que logran una correcta irrigación y fertilización en cada árbol.

Cosecha : Nuestros productos son cosechados mediante un proceso totalmente mecanizado. Para nosotros es fundamental que cada nuez cosechada complete su proceso post cosecha y secado dentro del mismo día. Una nuez, mientras posea el nivel de humedad con el cual es cosechada, sufre un rápido deterioro, por lo tanto acortar ese período al mínimo es imprescindible y sólo puede lograrse con equipos de última generación como los nuestros.

Secado : El proceso de secado es uno de los puntos críticos en el control de nuestro sistema de aseguramiento de calidad. Secamos a baja temperatura para no alterar el sabor de nuestras nueces y controlamos los niveles de humedad mediante sofisticados sensores electrónicos instalados en nuestros secadores.

 

Nuez con cascara variedades

  • Serr
  • Chandler
  • Howard
  • Hartley
  • Vina

Calibres

  • 28-30 mm.
  • 30-32 mm.
  • 32-34 mm.
  • 34-36 mm.
  • > 36 mm.

Envase

Saco de polipropileno, capacidad 25 Kg/nt.

Nuez sin cascara partida a mano variedades

  • Serr
  • Chandler
  • Formatos
  • Mariposas
  • Cuartos
  • Cuartillos

Selecciones

  • Extra Light
  • Light
  • Light Ambar
  • Ambar

Envase

Caja de cartón de alta resistencia con capacidad total 10 kilos netos, dividido en 2 bolsas de plástico coextruido de 5 kilos netos cada una envasado en atmósfera modificada que garantiza que las nueces se mantengan frescas y en condiciones óptimas para el consumo por períodos prolongados de tiempo.

Almendra sin cascara variedades

  • Non Pareil
  • Carmel
  • Price

Calibres

  • 18/20
  • 20/22
  • 23/25
  • 25/27
  • 27/30

Envase

Caja de cartón de alta resistencia con capacidad total 10 kilos netos.

Agrícola Ballerina LTDA.
Antonio Escobar Williams 190
Santiago de Chile

Tel: (56-2) 391 3000
Fax: (56-2) 557 7696

( labachballerina.cl )
http://www.agricolaballerina.cl

En Seragro todos pueden publicar. tomar precauciones basicas de seguridad para evitar estafas.

 1..1 de 1 Opiniones

  1. benjamin felipe19:21 Horas, 6/4/2008


    muy interesanatelo que mire soy un pequeño productor de nuesesy siempre es bueno encontrar iformacion al recpecto


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