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PATOS GANSOS Y PAVOS
La crianza de estas aves es muy parecida a la descrita para las gallinas. Sin embargo,
presentan algunas características propias que describiremos en este capítulo.
Tipos y Razas
Patos: Existen razas productoras de carne, (Aylesbury, Pekín y Rouen) y razas productoras de huevos (Khaki Camphell y Corredor de Indias). Los animales productores de carne pueden pesar hasta 5 kilos y las ponedoras llegan a producciones de hasta 300 huevos al año.
En nuestro país, tradicionalmente se explota el pato negro o gris, que es un animal
criollo muy rústico que aporta fundamentalmente carne.
Gansos: Son animales que no producen tantos huevos como las gallinas o los patos. Sin
embargo, un animal adulto produce abundante carne, (hasta 16 kilos). En Chile el ganso
blanco es el más corriente.
Pavos: Las razas de pavos se dividen básicamente en los blancos, negros y dorados. Las
razas de color blanco son menos rústicos y más exigentes en su alimentación y crianza que las otras.
Tradicionalmente en nuestro país se cría a nivel casero el pavo negro y dorado que
son animales muy adaptados a las condiciones locales.
Construcciones y necesidades de espacio
Estas aves necesitan espacio para criarse, por lo cual generalmente, se explotan en el
campo abierto o en potrerillos con alguna construcción rústica que los proteja del clima.
El ganso especialmente, por su hábito de consumo (en base a pasto), requiere cierto
espacio para comer y desarrollarse. Se calcula que un potrerillo de 40 x 50 metros de
pradera puede alimentar a 10 de estos animales.
Los patos y pavos son animales que pastorean mucho menos que los gansos. Un
espacio con buen pasto de 3 m2 por ave será suficiente para alojar a cualquiera de estas
especies.
Todo potrerillo debe contar con alguna construcción o algún techo que permita que
los animales se protejan del sol, del viento, del frío y la lluvia. Dentro de esta construcción se pondrán los nido en proporción de 1 por cada 5 animales.
Los nidos para pavos deben tener dimensiones de 40 cm. de frente, 60 cm. de
profundidad y de altura. Los de pato 30 cm. de frente y 45 y 30 cm. de profundidad y de
altura respectivamente.
A excepción de los gansos, los patos y pavos también se pueden criar en lugares
cerrados. En este caso, se necesita un espacio de 1 m2 por ave. Sin embargo, siempre
conviene que tengan un potrerillo para caminar y comer un poco de pasto.
Los patos son aves acuáticas, pero perfectamente pueden vivir sin agua para nadar. Si
se quiere se puede construir una pileta con tambores recortados y enterrados o cavando un pequeño pozo cubierto con plástico grueso. En ambos casos, el agua se debe cambiar
periódicamente para que siempre esté limpia.
Manejos Generales
Los cuidados de los recién nacidos para los tres tipos de animales, son similares a los
descritos para los pollitos. De la misma manera, las dietas alimenticias y los criterios de
alimentación de las gallinas, son perfectamente aplicables a estos animales a excepción del ganso, el cual, cuando es adulto, con pasto abundante no necesita otro alimento para vivir.
Los patos se sacrifican cuando han alcanzado un peso de 3 a4 Kg. Los pavos
necesitan 6 a 8 meses para alcanzar el peso de consumo (10 Kg.). Los gansos de deben
sacrificar a los 3 a4 Kg. lo que representa un período de engorda de 3 a 5 meses.
Para tener la seguridad de que las aves, especialmente patos y pavos, no se vuelen de
nuestro patio, se puede recurrir al corte de alas o poner en los límites del lugar una malla de una altura de 1,8 metros.
Enfermedades de los patos, gansos y pavos
Muchas de las enfermedades que afectan a las gallinas atacan también a estas aves.
Sin embargo existen algunas más específicas, como:
· Enteritis de los patos y gansos.
Enfermedad muy contagiosa que afecta a los jóvenes y adultos. El animal enfermo se ve
decaído y tiene diarrea con sangre. Los animales que se mueren por esta enfermedad tienen sus interiores con sangre.
· Cabeza negra de los Pavos
Se presenta en animales que pastorean junto a gallinas. Los animales afectados tienen
diarrea color amarillo- azufre, la cabeza se pone negra, hay decaimiento y muchas veces
muerte.
El tratamiento de ambas enfermedades se realiza con los mismos productos que se usan
para sanar la diarrea de los pollitos, especialmente la Furaltadona HCL
20%.
http://www.clades.cl/documentos/ima_doc/crianzaaves.pdf
En Seragro todos pueden publicar. tomar precauciones basicas de seguridad para evitar estafas.
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martha ticaceci
hotmail.com19:10 Horas, 16/6/2011
mi pata tuvo 11 paticos empezaron a cojear y perder el apetitoy van nuriendo uno a uno a hora me quedan cuatro uno de ellos presentan los mismo sintomas que debe hacer
Ange ange.lexier
gmail.com23:11 Horas, 12/6/2011
Hola! Tengo una pareja de gansos hace como 4 años (la gansa debe tener dos años mas k el ganso quien llego nuevo en ese año) y hace dos meses que ambos tienen una especie de reflujo que no solo sale por el pico sin tambien por el trasero, y al mismo tiempo. Estoy preocupada puesto que para mi son mis mascotas y los quiero mucho.
hernan lemonge_907
hotmail.com21:13 Horas, 24/5/2011
hola, tengo un par de pavos y una de ellas le salio una especie de quiste en la cabeza que con el tiempo se le agrando. le administre antibiótico y mejoro temporalmente. puso huevo y en la superficie tenia tipo dendritas, los empolle y uno de los pavos que nació ser crió y esta grade pero ahora le esta saliendo lo mismo que tenia la madre. necesito algún tipo de información. gracias
carlos charlie_3678
hotmail.com13:27 Horas, 22/5/2011
buenas, tengo una camada de pavitos, y estaban creciendo bien, pero ahora le han salido unaas bolsas o pupas arededor de los ojos y en la boca, no se que hacerles, que tratamiento instaurar para no perder estos animalitos . gracias
Adri Adri_nbaco
hotmail.com2:14 Horas, 1/5/2011
Hola q tal bueno pues yo tengo una pata y siempre a estado bien pero ayer q salí a verla estaba rara, caminaba con la cabeza hacia abajo como q tiene mal su cuello y no se q tiene Uds. Sabrán q es lo q le sucede ademas le cambio el sonido de su graznido; bueno no grazna pero el sonido q hacia cuando le llaman es diferente. Espero q me ayuden y gracias.
eduardo lagartija-1995
hotmail.co19:14 Horas, 2/4/2011
hola tengo un pato pro creo q tiene gripa por q esta decaida y no c mueve solo se queda acostada tiene como 3 meses y hac soniditos raros prooo quiero seber que hago.. :(
maria a. rafresitas
yahoo.com.mx22:13 Horas, 28/2/2011
hola tengo dos patas de 5 meses y una de ellos comenzo a poner pero el sábado me dí cuenta que comenzo a caminar con dificultad y de momento pense que pudiera tener un huevo atorado y no lo puade poner pero al revisarla y palparle la pancita no se siente nada,sin embargo sigue caminando con dificultad. Les agradecería me diera un consejo para que la patita no tenga ese malestar. mil gracias.
nancy luzberth_libra_23
hotmail21:03 Horas, 23/2/2011
tengo patos de 6 semanas y algunos tienen los ajos llorosos deformes asi como estirados y rojisos y cuando se para empieza a temblar y se sientan nuevamente que podria ser necesito un consejo urgente no quiero que se me mueran mis patitos, que hago
pekin pato7219
yahoo.com.mx19:11 Horas, 20/2/2011
Que tal, no se si sea tarde para mi comentario, espero que no. Yo crio patos y soy medico veterinario zootecnista y en mi experiencia cuando ha habido patos con problemas respiratorios los medicamentos que administro son:inyeccion de antibioticos como la penicilina o la enrofloxacina,en el agua de bebida un expectorante como el yodo o la bromexhina y como complemento tambien inyectado complejo B, todo esto por 5 dias. Espero te sirva mi comentario.Saludos.
jaime paezjt
hotmail.com13:28 Horas, 12/2/2011
mi pato esta muy debil creo que tiene pulmonia que debe hacer ya le aplicaron dos inyecciones y siguie igual..